“食安护航，健康同行”—首届校园食品安全知识竞赛活动方案

为全面普及食品安全法律法规与科普知识，提升我校师生职工、餐饮从业人员食品安全意识与风险防范能力，营造人人关注、人人参与、人人监督的良好氛围，后勤保障部特开展本次校园食品安全知识竞赛活动，具体方案如下。

一、活动主题

“食安护航，健康同行”—首届校园食品安全知识竞赛

二、活动对象

在校学生、餐饮从业人员

三、活动时间与地点

时间：2026年3月15日（星期日）13:30-17:20

地点：杏林路校区图书馆第一报告厅（117）

四、活动内容

活动分为线上答题、限时抢答、现场演讲三个环节，内容包括食品安全知识、相关法律法规等。

五、队伍报名

现面向各二级学院、各餐饮服务单位征集参赛队伍，各单位需在2026年3月8日下午18点前完成线上报名。

学生队伍：以学院为单位统一报名，每个学院可组织1支学生队伍参赛，每队4人。

餐饮从业人员：以食堂为单位统一报名，每队4人。

学生队伍报名链接：

https://www.kdocs.cn/l/chZ6RGTmfVYs

线上答题、限时抢答环节题库：

六、得分与奖项设置

各环节得分按权重比例计算后累加为最终成绩。计算公式：成绩=理论考核平均分×40%+现场抢答分数×25%＋命题演讲平均分×35%。

成绩按从高低进行排序，设团队一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖若干名。成绩相同情况下以限时抢答形式进行加赛。

七、比赛形式与规则

（一）抽签

2026年3月15日13:30抽签，确定队伍序号。

（二）线上答题

线上答题，共50题，满分100分。题型为单选题20题、多选题15题、判断题15题。

1. 每队选派3人参赛，扫码参与线上答题。每人仅一次答题机会，多选题全部答对可得分，每题作答时间不得超过15秒，超时自动跳转下一题。

2. 答题结束或退出比赛界面，系统自动提交。

（三）限时抢答

限时抢答，每组10题，基础分100分。题型为单选题5题、多选题3题、判断题2题。参赛队伍按抽签序号分组进行比赛。

1.每队选派3人参赛，主持人宣布“开始抢答”后，各队按抢答器抢答，抢答成功后指定1人回答。

2.主持人未宣布“开始抢答”前，按抢答器的队伍，视为提前抢答，失去本题答题权限，并扣分。

3.答对一题加10分，答错、未答、提前抢答及超时均扣10分，多选题全部答对可得分，每题答题时间不得超过20秒。答错、未答或超时的题可重新抢答。限时无人抢答此题作废。每组累计提前抢答3次的队伍，不得参与本组后续抢答。

（四）现场演讲

现场演讲，时间控制在6分钟内，满分100分。每队选派1名选手围绕“如何提高食堂满意度”为主题进行演讲，要求结合实际，主题鲜明，内容积极向上，题目自拟。

八、活动流程

1. 13:30-13:45抽签

2. 13:45-13:50主持人介绍嘉宾

3. 13:50-14:00领导致辞

4. 14:00-15:00线上答题、限时抢答

5. 15:00-17:00现场演讲

6. 17:00-17:20宣布比赛结果及颁奖

联系人及电话：

叶爱梅13855166897

单    筱1515519471

                                                                                                                     后勤保障部

                                                                                                                  2026年3月2日